Eine Bäckerei hat einen anderen Rhythmus als der übrige Handel: die meisten Kunden am Morgen, kurze Besuche, Einkäufe im Vorbeigehen. Der Kunde liest keine langen Botschaften – er wirft einen Blick auf die Theke, sucht Preis und Namen des Brots, zahlt und geht. Deshalb leisten in der Bäckerei gut lesbare Preisschilder, ein ordentliches Schaufenster und Verpackungen, die der Kunde mit nach Hause nimmt, die meiste Arbeit. Die Konditorei kommt von der anderen Seite: Torten und Kuchen kauft man zu Anlässen, also zählen das Aussehen der Schachtel, die Schleife und ob der Kunde sich merkt, woher die Torte war.
Viele Bäckereien haben mehrere Filialen oder verkaufen in Partnergeschäften. Dann kommt Wiederholbarkeit dazu – jede Filiale soll gleich aussehen, und neue Preisschilder oder Osterplakate sollen überall am selben Tag ankommen. Das ist unser Alltag: Wir drucken in einer Serie, stellen Sets pro Standort zusammen und [versenden an viele Adressen](/produkty/pakowanie-i-wysylka-wieloadresowa).
1. Schild und Schaufenster
Bäckereien öffnen oft um 6 Uhr, wenn es noch dunkel ist – ein Schild ohne Licht existiert ein halbes Jahr lang schlicht nicht. Im Schaufenster wirken Brotfotos und aus Folie geschnittene Schriftzüge besser als eine Vollbeklebung; der Kunde will die Theke mit dem Brot sehen.
- Leuchtkasten über dem Eingang→Leuchtet morgens und abends, wenn die Leute zur Arbeit gehen und zurückkommen. Die Front lässt sich bei einem neuen Logo tauschen.
- Zweiseitiges Nasenschild→Am Gehweg aus beiden Richtungen sichtbar – funktioniert gut in Altbauten und Ladenzeilen.
- Schaufensterbeschriftung→Öffnungszeiten ab Sonnenaufgang, Fotos von Backwaren, Hinweis auf Tortenbestellungen. Ohne die Theke zu verdecken.

2. Theke und Preise
Preisschilder verschleißen in der Bäckerei schnell: Mehlstaub, Feuchtigkeit, ständiges Umräumen. Besser aus festem, abwischbarem Kunststoff als jede Woche auf Papier gedruckt. Preise schreibt man mit Marker darauf oder tauscht einen Streifen – das Design mit den Brotnamen bleibt.
- Preisschilder und Brotkennzeichnung→Schilder mit Brotname, Zutaten und Preisfeld – aus abwaschbarem Kunststoff.
- Preisleisten für Regale→Ordnen das Brotregal und bieten Platz für Preise und Hinweise wie „glutenfrei“ oder „mit Sauerteig“.
- Sortimentstafel an der Wand→Druck auf Platte mit der Liste der Backwaren und den Lieferzeiten für frisches Brot – für Kunden, die fragen, wann das Baguette kommt.
3. Verpackungen und Etiketten
Die Verpackung ist Werbung, die mit dem Kunden nach Hause geht und vor Gästen auf dem Tisch landet. In der Konditorei verkaufen Schachtel mit Logo und Aufkleber mit Bestellnummer die nächsten Torten (zu Auflagen schreiben wir im Ratgeber [Schachteln mit Logo in kleiner Auflage](/poradnik/pudelka-z-logo-mala-ilosc)). Denken Sie auch an die Vorschriften: Verpackte Waren brauchen ein Etikett mit Zutaten und Allergenen – den Inhalt klären Sie mit einem Lebensmitteltechnologen oder der Lebensmittelüberwachung, wir drucken ihn.
- Papiertüten mit Logo→Für Brot und Kuchen. Eine bedruckte Tüte wirkt ganz anders als die graue Tüte vom Großhändler.
- Bedrucktes Einschlagpapier→Zum Einwickeln von Brot, Kuchen und Brötchen – eine einfache Sache, die das Bild einer „handwerklichen“ Bäckerei stark prägt.
- Schachteln für Kuchen und Gebäck→Bedruckte Faltschachteln für Pralinen, Plätzchen und kleinere Sets – auch in kurzen Serien.
- Etiketten mit Zutaten und Allergenen→Etiketten auf Rolle für verpacktes Brot und Kuchen, auch für den Etikettendrucker im Laden.
- Logo-Aufkleber für Tortenkartons→Standardkarton + Aufkleber mit Logo und Bestellnummer – bei kleinen Auflagen günstiger als bedruckte Kartons.

4. Fahrzeuge und Personal
Bäckereien mit Auslieferung an Geschäfte haben Fahrzeuge, die täglich zur gleichen Zeit durch die Gegend fahren. Die Beschriftung zahlt sich schnell aus, denn dieselben Menschen sehen sie Tag für Tag. Kleidung mit Logo für das Verkaufspersonal kostet wenig, und der Laden wirkt sofort ordentlicher.
- Beschriftung der Lieferwagen→Logo, Slogan und Telefonnummer auf Seiten und Hecktüren – gegossene Folie mit Laminat, waschfest.
- Kleidung mit Logo für das Verkaufspersonal→Bedruckte T-Shirts, Schürzen, Sweatshirts. Bei 100 T-Shirts kostet der A4-Druck ca. 1,90 € netto pro Stück.
5. Feiertage, Saison und Filialnetz
In Bäckerei und Konditorei macht der Kalender den Umsatz: Fasching mit Krapfen, Ostern, Kommunion und Konfirmation, Weihnachten. Plakate und Hinweise auf Vorbestellungen sollten 2–3 Wochen vorher im Laden hängen. Für mehrere Filialen planen wir eine Materialserie und den Versand zu einem bestimmten Tag.
- Saisonplakate für den Laden→Hinweis auf Feiertagsbestellungen, Angebot zur Faschingszeit – Plakate A2 in kleinen Auflagen.
- Flyer mit Tortenangebot→Katalog der Anlasstorten mit Preisen und Bestellfristen – zum Verteilen an der Theke.
- Materialsets für jede Filiale→Preisschilder, Plakate und Aufkleber für jeden Laden einzeln gepackt und an seine Adresse versendet.
- Displays in Partnergeschäften→Wenn Ihr Brot in fremden Geschäften steht – ein Korb oder Ständer mit Logo hebt es von anderen Lieferanten ab.
- 01Briefing
Beschreibung, Maße, Fotos vom Standort und Termin — ein paar Sätze genügen.
- 02Entwurf und Angebot
Unsere Grafiker erstellen Entwurf oder Visualisierung, Sie erhalten den Preis.
- 03Freigabe
Sie geben den Entwurf frei; bei Hausfarben gibt es einen Proof.
- 04Produktion
35+ Maschinen im eigenen Werk in Polen: UV-Druck 3,2 m, CNC, Laser, 3D, Näherei.
- 05Montage oder Versand
Eigene Teams und Fahrzeuge in ganz Europa, Partnernetz, Kuriere weltweit.
Für den Start — ein Richtpaket
Beispielpositionen für eine Bäckerei mit einem Laden und Konditorei auf Bestellung. Preise nach unserer Preisliste, ohne Montage.
| Leuchtkasten einseitig LED ca. 250 × 60 cm (1,5 m² × ca. 320 €) | ab ca. 480 € netto |
| Bedruckte Papiertüten 4/0, 100 Stück | ca. 185 € netto |
| Bedruckte Faltschachteln, 100 Stück | ca. 210 € netto |
| Saisonplakate A2, 10 Stück | ca. 28 € netto |
| Druck A4 auf T-Shirts, ab 100 Stück | ca. 1,90 € netto / Stück |
| Kommissionierung und Versand eines Sets pro Standort (für Filialnetze) | ca. 2,80 € netto / Standort |
Orientierungspreise netto; ein genaues Angebot erhalten Sie nach einer kurzen Beschreibung und Fotos des Standorts. Etiketten und Einschlagpapier kalkulieren wir nach Format und Auflage.
Aus der Praxis — worauf Sie achten sollten
- Preisschilder aus Kunststoff fertigen, der sich feucht abwischen lässt. Papier sieht in der Bäckerei nach einem Monat schlecht aus.
- Auf dem Etikett Platz für Datum und Gewicht lassen, die im Laden ergänzt werden – eine Auflage reicht dann für viele Chargen.
- Tüten und Einschlagpapier in größerer Auflage, aber mit einem zeitlosen Design bestellen. Saisonmotive kommen auf Aufkleber.
- Hinweise auf Feiertagsbestellungen mindestens zwei Wochen vorher aufhängen, denn Kunden planen früher, als man denkt.
- Bei mehreren Filialen eine Datei mit den Hausfarben führen. Ein Logo in unterschiedlichen Farbtönen in jeder Filiale wirkt nachlässig.
Visualisierung