Wizualizacja poglądowaSklep spożywczy wygrywa bliskością i nawykiem. Klient z osiedla przychodzi codziennie po chleb, a przy okazji kupuje to, co zobaczy po drodze między wejściem a kasą. Dlatego w tej branży mniej liczy się efektowny szyld, a bardziej dziesiątki drobnych nośników na sali: listwy na półkach, woblery, kosze z promocją, hangery nad alejkami. One się zużywają, giną i zmieniają co tydzień razem z gazetką. Na zewnątrz zadanie jest proste: sklep ma być widoczny wieczorem, a witryna nie może pokazywać ulicy tyłu regałów i kartonów. Przy marketach i sieciach franczyzowych dochodzi powtarzalność — ten sam komunikat w kilkunastu punktach, na ten sam dzień.
Elewacja i wejście
Sklep osiedlowy często stoi w parterze bloku albo w pawilonie, gdzie elewacja jest wąska. Wtedy semafor wystający prostopadle działa lepiej niż płaski szyld. Godziny otwarcia na drzwiach to pierwsza rzecz, o którą pytają klienci — szczególnie przy niedzielach handlowych i świętach.
- Kaseton nad wejściem→Nazwa sklepu widoczna wieczorem, kiedy przychodzi najwięcej klientów po pracy.
- Semafor dwustronny→Przy sklepie w bloku albo w pasażu widać go z chodnika z obu stron, nawet gdy elewacja jest schowana.
- Godziny otwarcia i informacje na drzwiach→Folia z godzinami, płatnością kartą, niedzielami handlowymi. Łatwa do wymiany, gdy zmieniasz godziny.
Witryny
Witryna sklepu spożywczego zwykle przegrywa z regałami — od ulicy widać plecy półek i kartony. Zamiast tego lepiej okleić dolny pas folią z grafiką, a górny zostawić na plakaty z promocjami tygodnia.
- Oklejenie witryn zasłaniające regały→Folia z nadrukiem (warzywa, pieczywo, nazwa sklepu) zakrywa zaplecze i zostawia witrynę czystą. Wnętrze nadal widać przez górne szyby.
- Plakaty z promocjami tygodnia→A2 lub A1 za szybą albo w ramie przy wejściu. Krótki nakład drukujemy cyfrowo, więc nawet 10 sztuk ma sens.
Sala sprzedaży
Tu jest najwięcej do zrobienia i najwięcej materiałów zużywalnych. Listwy cenowe się brudzą i odklejają, woblery łamią się przy wózkach, hangery wyblakną od świetlówek. Opłaca się mieć zapas i jeden spójny wzór dla całego sklepu, a nie każdy element z innej bajki.
- Hangery z nazwami działów→Pieczywo, nabiał, chemia — tabliczki podwieszane nad alejkami. Klient znajduje towar bez pytania obsługi.
- Listwy cenowe i półkowe→Pas na krawędzi półki z kolorem promocji albo marki. Z papieru syntetycznego, który znosi mycie.
- Woblery i shelfstoppery→Wystają z półki prostopadle i łapią wzrok w alei. Najtańszy sposób na wyróżnienie promocji.
- Kosze zasypowe z nadrukiem→Na promocję ilościową — napoje, słodycze, sezonowe produkty. Z kartonu, na czas akcji.
- Ekspozytory przy kasie→Gumy, baterie, drobne słodycze. Ekspozytor na ladę z kartonu albo plexi sprzedaje w kolejce.
- Grafiki podłogowe→Strzałki do promocji, oznaczenie kolejki do kasy. Laminat antypoślizgowy R10 jest tu konieczny.
Produkty własne i torby
Wiele sklepów ma ladę z wędlinami, garmażerkę, własne wypieki albo sałatki. Porządna etykieta z nazwą sklepu wygląda dużo lepiej niż odręczny napis na folii. Torba wielorazowa z logo zostaje u klienta na lata i jeździ z nim do konkurencji.
- Etykiety na produkty z własnej produkcji→Sałatki, ciasta, krojone wędliny. Etykiety z polem na datę i wagę, wymagane dane ustal z sanepidem lub dostawcą wagi.
- Torby wielorazowe z logo→Torba bawełniana z nadrukiem jako dodatek do zakupów albo w programie lojalnościowym.
Gazetki i sieci sklepów
Gazetka promocyjna wciąż przyciąga do sklepu, szczególnie starszych klientów. Przy sieci kilku czy kilkunastu sklepów do druku dochodzi logistyka: każdy punkt dostaje swój zestaw, na czas, bez dzwonienia po brakujące elementy.
- Gazetki promocyjne→4–8 stron A4 co dwa tygodnie albo raz w miesiącu. Przy stałym rytmie planujemy terminy z wyprzedzeniem.
- Zestawy kampanijne na każdy sklep→Woblery, plakaty, listwy i gazetki spakowane osobno na każdy adres i wysłane kurierem w jednym dniu.
Na start — orientacyjny pakiet
Orientacyjne ceny najczęściej zamawianych elementów dla jednego sklepu. Przy sieci dochodzi koszt konfekcji i wysyłki na punkt.
| Kaseton jednostronny LED 400 × 70 cm (2,8 m² × od ok. 1 350 zł) | od ok. 3 780 zł netto |
| Oklejenie witryny folią z nadrukiem, 6 m² (6 × ok. 34 zł) | ok. 200 zł netto + montaż |
| Plakaty A2, kreda 170 g, 10 szt. | ok. 120 zł netto |
| Listwy cenowe z papieru syntetycznego | ok. 39–68 zł netto / m² |
| Woblery z HIPS 0,8 mm | ok. 65–103 zł netto / m² |
| Gazetka A4, 8 stron, 1000 szt. | ok. 1 162 zł netto |
| Torby bawełniane z nadrukiem 1-kolorowym, 100 szt. | od ok. 9 zł netto / szt. |
Ceny orientacyjne netto; dokładna wycena po krótkim opisie i zdjęciach miejsca. Dla sieci: konfekcjonowanie ok. 14 zł i wysyłka ok. 12 zł netto na punkt.
Z naszego doświadczenia — na co uważać
- Nie zaklejaj całej witryny. Klienci chcą widzieć, że w środku jest jasno i czysto — oklej dolny pas, górny zostaw przezroczysty.
- Hangery i listwy zamawiaj w jednym stylu i kolorze. Pięć różnych krojów pisma na sali wygląda jak bałagan.
- Woblery i listwy zamawiaj z zapasem 20–30%. Część zniszczy się przy wykładaniu towaru i myciu półek.
- Grafiki na podłodze zawsze z laminatem antypoślizgowym. Szczegóły w tekście o [naklejkach podłogowych](/poradnik/naklejki-podlogowe).
- Przy gazetkach co dwa tygodnie ustal z nami stały harmonogram: termin plików, druk, dostawa. Wtedy nic nie dzieje się w ostatniej chwili.